Bolo de Damasco

    Um dia eu pergunto:

    "Gabi, do que você quer seu bolo de aniversário?

    Não Sei, depois te mando. "

    Depois chega um e-mail - Bolo de damasco, e eu tenho que me virar para fazer. Para ajudar, a receita que ela me manda, o recheio fica com cheiro de queijo, e eu fico desesperada sem saber o que fazer. O pote de geléia ja tinha ido quase todo e quanto mais geléia eu colocava, mais forte o cheiro de damasco. Então, eu decidi que ja era e ia ficar daquele jeito.

    No dia seguinte, todos em casa, e eu pensando... "vamos ver o que é que ficou isso aqui". E não é que ficou delicioso?

     Bolo feito com massa de pão-de-ló, rechei de creme de leite e geléia de damasco, coberto com chantili e ganache de chocolate.

Parabéns pra Mim!!!!

Meu aniversário siiim,

uma pena que já foi né? mas tudo bem, estou aceitando presentes atrasados.

Bom, estou aqui só para colocar a foto do melhor bolo do Mundo, o MEU! Eu que fiz, e todos se lambuzaram comendo!

Para quem quiser copiar, é fácil de fazer:

Primeiro você faz uma massa de pão-de-ló de chocolate, com 5 ovos, 45g de farinha de trigo, 45g de chocolate em pó, 4g fermento e 3/4 xícara de açúcar;

Enquanto assa, prepare o recheio.

Eu fiz creme de confeiteiro mesmo, 2gemas, 1L leite, 1lata de leite condensado, 3 col sopa de amido de milho.

Depois coloquei morangos picados.

Cobre com chantily e decora como quiser.

Espero que tenham gostado.

beijos e até a proxima

Bolo Sonho de Valsa

Boa noiteeee!!

Tempinho sem poster né? Mas hoje eu deixo para vocês um bolo Sonho de Valsa.

É um bolo simples, com recheio de chocolate branco e crocante em massa de chocolate. E por que um bolo hoje? Porque eu cheguei do estágio com muita vontade de comer e testar a receita da padaria. Agora, algumas curiosidades; O sonho de Valsa tem um site próprio, a parte do site da lacta. Nesse site há promoções, histórias entre outras coisinhas, vale a pena dar uma olhadinha. Agora, doce também é cultura e informação. Tava visitando alguns blogs e resolvi que como boa estudante de nutrição, também valeria a pena dar dicas dos beneficios de alguns ingredientes dos docinhos, e também dar aquele alerta sobre os excessos. Por isso, vamos lembrar que o chocolate faz bem para o coração mas, por causa da presença de componentes do cacau. O chocolate branco, que vai na receita, não há esses elementos, então não traz os mesmos beneficios, então consuma com moderação. Quem quer reduzir as calorias, pode trocar o creme de leite da receita por light, e o açucar da receita, por açucar light, próprio para preparo de doces. Mas fique esperto, esse açucar light tem menos calorias, porém pode causar pressão alta quando consumido em excesso.

Espero que gostem da receita e das dicas. Semana qu vem vai ter bolo especial do dia das mães.

Se enteressou? Quer encomendar? mande um e-mail para julia_inacio@hotmail.com e faça seu pedido.

Beijos e até semana que vem.

Primeira Postagem =)

Boa noite!!!!

Então.. blog criado e.. para que???
Simplesmente porque eu queria dividir com vocês algumas coisinhas boas de se fazer em casa..
e por que isso??
PORQUE NADA ME DEIXA MAIS FELIZ QUE FAZER COISAS GOSTOSAS!!
Me divertir fazendo bolos, tortas, pães...E mais ainda... vendo os outros comerem.. e fazendo aquelas caras de "Aiii Meu Deus... q maravilha é essa???"

Mas eu não sou egoísta, então as receitas serão publicadas com fotos =)

E o primeiro post é só pAra relatar a torta trufada de maracujá e chocolate que eu fiz ontem a noite =)
Ainda não dei nome então... podem deixar as sugestões.

Feita de pão de ló + trufa de chocolate + mousse de maracuja

E ACREDITAM QUE FICOU BOM??
Na próxima postagem eu deixo a receita certinha pra vocês.

Bjinhos